La carie dentaria è una malattia degenerativa progressiva di smalto e dentina.

La causa sono i batteri del cavo orale.

L’odontoiatria conservativa è una branca dell’odontoiatria restaurativa specializzata nella cura dei denti cariati, nelle procedure per l’eliminazione della carie e in quelle relative alla chiusura delle cavità risultanti dal deterioramento dello smalto e della dentina cariata, tramite l’utilizzo di appositi materiali, strumenti e metodologie, quali resine composite ed intarsi in ceramica o resina.